京都東山の一角でご夫婦で経営されていた京料理のお店です。
残念ながら現在は約40年の歴史に幕を閉じられ、美味しいお料理を堪能することは出来なくなってしまいましたが、2021年春に元店主の想いと共にお料理の集大成となる本を出版されました。
京料理らしい見た目もお味も繊細で美しく且つダイナミックなお料理の数々が沢山掲載されています。
永年東哉の器も沢山お使い頂きました。ここではその一部を季節に沿って順にご紹介させて頂ければと存じます。
※全てのお写真は哲酔さんの許可を得て掲載しています。
十二月 冬至 年越し 霜降月
一月 松竹梅
二月 節分 立春 梅見月
三月 雛祭り 桜
四月 花見 晩春
五月 端午の節句 新緑
六月 入梅 水無月
七月 七夕祭り 祇園祭
八月 立秋 大文字の送り火
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